Facultad de Ingenierías fortalece la conexión con el sector agroalimentario y promueve la formación ambiental
En las instalaciones de la universidad se realizó la conferencia “Maquila Alimentaria”, una iniciativa desarrollada en articulación con la dirección del Clúster Agroalimentario del Quindío, del cual hace parte la Facultad, con el propósito de generar un espacio de interacción con empresarios y líderes del sector, así como impulsar la competitividad, la formalización y la optimización de los procesos agroalimentarios de la región.
Durante la jornada, el ingeniero Néstor Iván Falla, del Invima Eje Cafetero, abordó los aspectos normativos de la maquila alimentaria, incluyendo las disposiciones sanitarias vigentes, los tipos de autorizaciones (RSA, PSA y NSA), los trámites en la plataforma InvimÁgil y los procesos de inspección sanitaria.
Por su parte, Lina María Bernal Caballero, Clúster Manager del Clúster Agroalimentario del Quindío, presentó los aspectos técnicos y administrativos de esta modalidad de producción, con énfasis en el aprovechamiento de las plantas procesadoras para la fabricación de productos de terceros, los modelos de maquila y los costos operativos.
La Facultad también promueve la formación de futuros ingenieros comprometidos con la sostenibilidad. En esta línea, la docente Magda Contreras lideró el taller “De la ecología a la acción: transformando nuestras realidades ambientales”, dirigido a 27 estudiantes de grado décimo del Colegio Ciudadela del Sur, vinculados al programa de homologación con Ingeniería Geográfica y Ambiental.
La actividad permitió a los participantes reflexionar sobre los desafíos ambientales de su entorno y reconocer el papel del conocimiento, la conciencia y la acción en la construcción de territorios más sostenibles.
Con estas iniciativas, la Facultad de Ingenierías reafirma su compromiso con la articulación entre la academia y el sector productivo, el fortalecimiento de las capacidades regionales y la orientación vocacional de los jóvenes, contribuyendo al desarrollo sostenible y a la transformación del territorio.
